一种利用金属氧化物纳米颗粒和氧化石墨烯复合物的低成本传感器被设计用于检测鱼类中福尔马林的存在，而不会对其造成任何伤害。该传感器具有扩展的稳定性和令人印象深刻的低检测限。
在食品中掺入非法或有害物质以增强其吸引力或延长其保质期一直是该国的一个问题。甲醛是一种无色且气味刺鼻的气体，经常用于工业过程，特别是作为某些食品的防腐剂，尤其是发展中国家的鱼类。然而，由于其致癌性，许多国家禁止将其用于食品中，能够诱发癌症。
现有的商业传感器用于检测鱼类中的福尔马林，如电化学或比色法。虽然电化学传感器是有效的，但它们往往不是很划算，而比色传感器虽然更便宜，但经常会遇到低水平检测和选择性问题。基于二维材料的气体传感器的出现引入了一种新方法，可以有效识别掺假食品中排放的有毒蒸气，如福尔马林。
在Hemen Kumar Kalita博士的领导下，阿萨姆邦Gauhati大学的纳米材料和纳米电子实验室开发了这种具有成本效益的福尔马林传感器。该传感器使用氧化锡还原氧化石墨烯复合材料，在识别掺假鱼类样品中的福尔马林方面显示出显着的功效。
氧化石墨烯以其高溶液加工性而闻名，与氧化锡结合形成复合材料。氧化锡的稳定性和对低甲醛浓度的敏感性使其成为与石墨烯结合时很有前途的候选材料。
研究人员通过湿化学方法合成氧化石墨烯，随后采用水热法，然后进行煅烧，成功开发了氧化锡还原氧化石墨烯复合材料。
在古瓦哈提地区的实验室和鱼市进行的测试证实了该传感器能够检测各种鱼类样本中的福尔马林，包括从阿萨姆邦以外进口的鱼类样本。
