巴西科学家发明便携式农药传感器

巴西科学家开发了一种传感器，可以直接监测蔬菜皮上的杀虫剂含量。它是由醋酸纤维素制成的，醋酸纤维素是一种由木浆制成的材料，可以帮助确保食品安全。圣保罗大学和维索萨联邦大学的研究最近发布在《生物材料进展》杂志上。

杀虫剂被广泛用于提高农业生产力，但根据圣保罗研究基金会资助的一项研究，只有50%的农用化学品喷洒达到了正确的目标。因此，应不断监测土壤、地下水、水源和食品中物质的浓度。

然而，通常用于分析农用化学品浓度的工具是色谱技术，其样品需要经过预处理，需要昂贵的仪器和合格的专家。由于分析时间长，而且色谱技术不便于携带，农民往往无法测量其产品的毒性水平，最终这些产品会摆在消费者的餐桌上。

圣卡洛斯物理研究所研究员兼研究协调员保罗·奥古斯托·雷蒙多·佩雷拉开发的电化学传感器是一种更可行的替代方案。醋酸纤维素检测器具有成本效益、速度快、大规模生产以及便携性等特点，能够直接在测试现场发现农用化学品，而无需事先准备食物果皮和叶子。