Key Technology 是 Duravant 食品分拣和处理解决方案小组的成员，最近推出了用于加工蛋白质产品的色选机，例如冷冻鸡块、鸡柳、鱼条、植物性肉类替代品等。该公司表示，Key的色选机可自动去除产品缺陷和异物，有助于优化产品质量，同时提高产量并减少劳动力。
“25 年来，全球蛋白质产品加工商一直依赖 Key 的振动输送机，”Duravant 集团食品分拣和处理解决方案总裁 Jack Lee 说。“然而，在分拣方面，他们历来对人工检查感到满意。现在，在劳动力市场如此紧张的情况下，消费者对产品质量的期望比以往任何时候都高，自动化检测更有意义。利用我们在物料搬运方面的应用专业知识，我们开发了光学分拣系统，使以前每班需要多名工人的流程自动化，同时实现更稳定的产品质量。
Key 的 COMPASS 和 VERYX 色选机可检测每个物体的颜色、大小、形状和/或结构特性，以识别和去除各种产品缺陷，包括产品块块、面包屑/面糊块以及未正确成型、烹饪或涂层的产品。异物，例如塑料、金属、玻璃和纸张，可能被意外引入生产线，也会被清除。对于加工过的蛋白质应用，光学分选最常用于包装前的最终检查，但也可用于上游检查进料。
每个分拣系统都由Key定制，具有理想的尺寸和配置，以满足处理器独特的产品特性和生产线要求。关键的进料和收集输送机可以与分拣机集成，以轻柔地移动产品并保持其完整性，同时最大限度地提高分拣精度。如果需要，可选的输送筛可在分拣前去除细粉。
该公司表示，Key的色选机旨在满足蛋白质加工所需的高卫生标准，具有开放式设计、倾斜表面等，可最大限度地提高设备卫生并易于清洁。
每台 COMPASS 和 VERYX 分拣机都配备了 Key Discovery™，这是一种数据分析和报告软件，使分拣机能够收集和分析流经分拣机的物体数据，以揭示有助于改进上游和下游流程的模式。
Key Technology表示，操作员资格要求允许最低技能的个人在不到一小时的时间内成为该系统的熟练用户。
